【丰收的味道】乌海:沙海珍酿染醉丰收季候

作者:dongke  发布日期: 2019-05-12  浏览次数:

  金秋9月,坐正在海南区阳光田宇国际酒庄的不雅景平台向四周望去,成片的葡萄园和远处的赛汗乌素村尽收眼底。正在这里,人们能够领会到葡萄从采摘到酿形成红酒的全过程。出产线上,搬运工将一筐筐丰满的葡萄倒正在上,两侧的筛选工细心地挑拣出葡萄中夹带的叶片等杂物,随后,葡萄被输进除梗破裂机,果梗分手,葡萄的芳喷鼻洋溢正在空气中。

  “我们乌海的阳光、土壤、天气成绩了优良的葡萄,所以也能酿制出优良的戈壁葡萄酒,就像我手中这款西拉干红,是我们2016年用西拉葡萄酿制的一款葡萄酒。它的颜色呈宝石红色,有很典型的西拉品种的胡椒喷鼻气,还有一些生果的喷鼻气,这款酒很受人们的欢送。”吉奥尼酒庄酿酒总工宋学智说,“跟着这款典范酒正在市场上的欢送度不竭走高,酒庄出名度也越来越高,节假日时,有良多旅客到酒庄参不雅、玩耍、品酒,感触感染酒庄文化。”近年来,我市通过成功举办世界戈壁葡萄酒文化节和乌海葡萄季等文化旅逛勾当,确立了“世界戈壁葡萄酒品牌产区”的地位,打制出小型、多样的世界戈壁葡萄酒庄文化,鞭策了乌海世界戈壁葡萄酒庄文化取旅逛融合成长,独具特色的乌海戈壁葡萄酒正吸引着八方来客。“乌海的葡萄出格好吃,酒的味道也耐人品尝,葡萄和葡萄酒文化使这里更具风情。”正在汉森酒庄玩耍的旅客伊凡暗示

  阳光田宇国际酒庄总司理黄建清引见,酒庄现正在开榨的葡萄次要是赤霞珠,一天的需求量大约正在45吨摆布,一年打算产酒500吨,新酒约3个月当前就能够进行品鉴。“这几年借帮乌海世界戈壁葡萄酒产区的平台,依托乌海奇特的天然和天然前提,我们正在国内率先推出天然酒。这是按照葡萄种植过程中零污染、酿制过程中零添加,采用天然沉力酿制工艺获得的健康饮品,最大的劣势是将乌海产区葡萄品种的天然特征充实完满地正在葡萄酒傍边呈现出来。”黄建清说。

  目前,我市共有葡萄酒加工企业4家,设想出产能力2万多吨,年出产葡萄酒1.1万吨,年发卖收入2亿元摆布;酿制的葡萄酒畅销全国并远销美国、、丹麦等十几个国度和地域,并出现出汉森、吉奥尼等举世闻名的葡萄酒品牌。

  跟着国度“丝绸之经济带”的推进,我市将继续深切打制自治区“丝绸之经济带”和“向北”的优先推进项目中国乌海“丝绸之”世界戈壁葡萄酒文化节品牌,使其成为参取国度“丝绸之经济带”的无效载体,不竭提拔中国戈壁葡萄酒产区正在国际范畴内的认知度取影响力,推进乌海戈壁葡萄酒财产高起点、差同化成长,让世界目光聚焦乌海。(记者 颜慧)

  “一带一”的持续推进,我市醇厚浓喷鼻的戈壁葡萄酒了国际舞台,为我市经济成长注入了新活力

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